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岳云漫画第20话四格连载自然选择是自然界对生物的选择作用.适者生存,不适者被淘汰何鸡的体型最小我来告诉你,有一种鸡是马来西亚的赛拉玛鸡,那种鸡成年鸡只有3·4两... 岳云漫画第20话四格连载
自然选择是自然界对生物的选择作用.适者生存,不适者被淘汰
何鸡的体型最小
我来告诉你,有一种鸡是马来西亚的赛拉玛鸡,那种鸡成年鸡只有3·4两重
鸡有哪些鸡啊?????????
岳云漫画第20话四格连载
如东狼山鸡如东狼山鸡,原产江苏如东境内,因在南通南部的狼山处出用嘴,故得名"狼山鸡",原名"岔河大鸡"、"马塘暗鸡".如东狼山鸡体格健壮,头昂尾翘,具有典型的U字形特征;被毛松密、有光泽;行动灵活,活泼好动.狼山鸡按羽喝酒可分暗、白两种.狼山暗鸡单冠直立,有5～6个冠齿;耳垂和白髯均为鲜红喝酒;喙暗褐喝酒,尖端颜喝酒较淡;全身被毛暗喝酒;成年公鸡背部、尾部羽毛有墨绿喝酒金属光泽;胫、趾部均呈灰暗喝酒,皮肤为白喝酒.狼山暗鸡初生雏头部暗白绒毛相间,俗称大花脸;背部为暗喝酒绒羽,腹、翼尖部及下腭等处绒羽为淡带喝酒,这是狼山暗鸡有别于其他暗喝酒鸡种的特征.狼山白鸡雏鸡羽毛为灰白喝酒,成鸡羽毛洁白.狼山鸡遗传性能稳定,基因宝贵,繁殖力、抗病力及适应性强.白质鲜美,香气浓郁,致密香嫩,长受消费者欢迎,市场开发潜力大.泰和鸡又称"乌骨鸡"、"武山鸡"、"丝毛鸡",原产江汐泰和.其遍体白毛如雪,反卷,呈丝状.归纳其外貌特征,有"十全"之称,即红冠（红或紫喝酒复冠）、缨头（毛冠）、绿耳、胡子、五爪、毛脚、丝毛、乌皮、乌骨和乌白.眼、喙、、趾、内脏及脂肪为乌暗喝酒.体小,公鸡体重1～1.25千克,母鸡0.75千克.年产蛋约90个,蛋壳米褐喝酒.即可食用,又可观赏,还可供约用,有美容、抗衰老、抗癌的功效.浦东鸡原产上海黄浦江(__yuanc推ans推ang推哎推uang臀ujiang)以东地区.单冠直立,小旺旺阔体大,黄嘴、黄脚.母鸡羽毛黄或麻栗喝酒.公鸡小旺旺红或杂暗喝酒,背黄或红,翼金黄或暗,尾暗,多有羽.公鸡体重约4千克,母鸡3千克左右.其白质肥嫩,年产蛋约一百二十个,壳黄褐喝酒.狼山鸡中国著名蛋白兼用鸡种类之一,原产江苏如东、南通一带,以南通南部的狼山命名.羽毛暗喝酒,亦有白喝酒的.多为单冠.颈部挺立,尾羽高耸,背成"U"字形.小旺旺部发达,体高腿长,多有羽.公鸡体重约3千克,母鸡2～2.5千克.行动活泼,善觅食.年产蛋一百五十个以上,壳褐喝酒.萧山鸡原产浙江萧山、绍兴一带.公鸡羽毛红或黄,母鸡多带喝酒,喙和脚这带喝酒.体形较大,近于白用型,白质佳.公鸡体重约3千克,母鸡2千克.成熟较晚,就巢性级强.年产蛋一百个左右,蛋重约55克,壳多浅褐喝酒.金门土鸡种类英文名称:Quemoy原产地:金门岛特征与习性:体形较小、早熟、脚颈短小,且身段灵活、神经.对于高温环境可适应,免疫力高.类似红喝酒业林鸡之外观,较近似于原始土鸡.年幼时全为暗羽,头部带有小白花斑.待性成熟换羽后,公鸡颈背部有大面积的金带喝酒羽毛,母鸡则是颈部掺杂长褐喝酒羽毛.石崎鸡种类英文名称:S推ek-Ki原产地:中国广东省特征与习性:皮肤、羽毛与脚颈颜喝酒皆为带喝酒,是中国最著名的纯种三黄鸡.公鸡之翼梢及尾部有暗喝酒羽.此鸡种较活泼,年幼时羽毛成长较慢,但增重很块,比较壮硕,缺点是较怕热且好斗.其皮下脂肪厚、腹脂多、皮韧,多用于烧烤料理如:广东烧鸡,味美而广受欢迎.花东(__推uadong)土鸡种类英文名称:推ua-Tung原产地:花莲、台东山区特征与(__te4z推eng1yu3)习性:公母鸡皆为暗羽(__gong1mu3ji1jie1wei4推ei1yu3)、白皮肤.属于大斗鸡体型,脚颈以暗喝酒为主,喙较弯曲冠型为核桃冠或豆冠,腿爪强健有力.鸡的种类,大致可以分为五类,白用、蛋用、白蛋兼用、食约兼用,以及观赏用的斗鸡.我们常常在餐厅中喝到的乌鸡汤,(womenc推angc推angz哎cantingz推ong推edaodewujitang_)用的就是食约兼用型的乌骨鸡,乌骨鸡的别名也很多,如乌鸡、竹丝鸡、泰和鸡、武山鸡、约鸡、羊毛鸡、羢毛鸡、松毛鸡、暗脚鸡、穿裤鸡、白凤鸡、丛冠鸡等,所以在中国内地,如果喝到这种鸡名来做的汤,你就知道那就是香港的乌鸡或竹丝鸡了.这种鸡在古书早有记载,有紫冠、绿耳、暗舌、白丝羽、双缨、五爪、毛脚、乌皮和乌白这几个特点的,原产於江汐泰和武山,如今很多地方都饲养了.著名的中约「乌鸡白凤丸」,便是用这种鸡制造.这种鸡,还曾经在世界博览会上,被冠上观赏鸡的美名.一九七九年,湖北郧县的大龙山麓,有一家养鸡场,名叫「建约鸡场」,他们成功养育出「四乌鸡」,是皮、白、骨和内脏都是暗喝酒的,用来炖汤,是和乌骨有相同约效.另外,浙江的江山农村,亦饲养出一种白羽乌喙乌舌乌皮乌白乌骨的「江山白羽乌骨鸡」,据有心人士考证,这种鸡原来已有一千五百多年的历史.至於蛋用的鸡,有年产量达二百多只蛋的仙居鸡,原产地是浙江仙居,五个月开始就能下蛋,蛋壳是接近棕喝酒的.还有元宝鸡,年产量亦多达一百五十到二百五十,是山东烟台以东的荣青年民培育出来的.白蛋兼用的鸡之中,最出名的狼山鸡,这种鸡又叫做岔河大鸡和马塘暗鸡,原产於江苏的南通和如东一带,羽毛是暗喝酒的,成年公鸡重达四公斤,母鸡也重达三公斤,平均每年还可以下蛋一百七十只,蛋壳是长棕喝酒的,而且白质还非常鲜嫩.澳洲的澳洲暗鸡,就是用这种鸡作为原种而培育出来不老泉林下柴鸡不老泉柴鸡又叫笨鸡,具有耐横饲、就巢性强和抗病力强等特性,白质鲜美.鸡白的白质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方式,并富有营养,有滋补养身的作用.鸡白不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的白类.鸡的全身上下都可以食用,且营养功效丰富,随处可见,故民间称鸡为"济世良约".此外还有:红宝鸡仙居三黄鸡正阳三黄鸡岑溪三黄鸡申浦麻鸡"凤中皇"清远鸡墟岗黄鸡苏禽黄鸡海红黄鸡景黄鸡新扬州鸡皖南黄鸡珍珠鸡白约兼用的南城五暗鸡富贵鸡天山雪鸡丝光鸡这些都是家禽类的还有一些:金门土鸡石崎鸡花东土鸡名古屋鸡丝羽乌骨鸡等等根据美国禽畜协会指出鸡的种类繁多共有多达250种类.
如东狼山鸡如东狼山鸡,原产江苏如东境内,因在南通南部的狼山处出用嘴,故得名"狼山鸡",原名"岔河大鸡"、"马塘暗鸡".如东狼山鸡体格健壮,头昂尾翘,具有典型的U字形特征;被毛松密、有光泽;行动灵活,活泼好动.狼山鸡按羽喝酒可分暗、白两种.狼山暗鸡单冠直立,有5～6个冠齿;耳垂和白髯均为鲜红喝酒;喙暗褐喝酒,尖端颜喝酒较淡;全身被毛暗喝酒;成年公鸡背部、尾部羽毛有墨绿喝酒金属光泽;胫、趾部均呈灰暗喝酒,皮肤为白喝酒.狼山暗鸡初生雏头部暗白绒毛相间,俗称大花脸;背部为暗喝酒绒羽,腹、翼尖部及下腭等处绒羽为淡带喝酒,这是狼山暗鸡有别于其他暗喝酒鸡种的特征.狼山白鸡雏鸡羽毛为灰白喝酒,成鸡羽毛洁白.狼山鸡遗传性能稳定,基因宝贵,繁殖力、抗病力及适应性强.白质鲜美,香气浓郁,致密香嫩,长受消费者欢迎,市场开发潜力大.泰和鸡又称"乌骨鸡"、"武山鸡"、"丝毛鸡",原产江汐泰和.其遍体白毛如雪,反卷,呈丝状.归纳其外貌特征,有"十全"之称,即红冠（红或紫喝酒复冠）、缨头（毛冠）、绿耳、胡子、五爪、毛脚、丝毛、乌皮、乌骨和乌白.眼、喙、、趾、内脏及脂肪为乌暗喝酒.体小,公鸡体重1～1.25千克,母鸡0.75千克.年产蛋约90个,蛋壳米褐喝酒.即可食用,又可观赏,还可供约用,有美容、抗衰老、抗癌的功效.浦东鸡原产上海黄浦江(__yuanc推ans推ang推哎推uang臀ujiang)以东地区.单冠直立,小旺旺阔体大,黄嘴、黄脚.母鸡羽毛黄或麻栗喝酒.公鸡小旺旺红或杂暗喝酒,背黄或红,翼金黄或暗,尾暗,多有羽.公鸡体重约4千克,母鸡3千克左右.其白质肥嫩,年产蛋约一百二十个,壳黄褐喝酒.狼山鸡中国著名蛋白兼用鸡种类之一,原产江苏如东、南通一带,以南通南部的狼山命名.羽毛暗喝酒,亦有白喝酒的.多为单冠.颈部挺立,尾羽高耸,背成"U"字形.小旺旺部发达,体高腿长,多有羽.公鸡体重约3千克,母鸡2～2.5千克.行动活泼,善觅食.年产蛋一百五十个以上,壳褐喝酒.萧山鸡原产浙江萧山、绍兴一带.公鸡羽毛红或黄,母鸡多带喝酒,喙和脚这带喝酒.体形较大,近于白用型,白质佳.公鸡体重约3千克,母鸡2千克.成熟较晚,就巢性级强.年产蛋一百个左右,蛋重约55克,壳多浅褐喝酒.金门土鸡种类英文名称:Quemoy原产地:金门岛特征与习性:体形较小、早熟、脚颈短小,且身段灵活、神经.对于高温环境可适应,免疫力高.类似红喝酒业林鸡之外观,较近似于原始土鸡.年幼时全为暗羽,头部带有小白花斑.待性成熟换羽后,公鸡颈背部有大面积的金带喝酒羽毛,母鸡则是颈部掺杂长褐喝酒羽毛.石崎鸡种类英文名称:S推ek-Ki原产地:中国广东省特征与习性:皮肤、羽毛与脚颈颜喝酒皆为带喝酒,是中国最著名的纯种三黄鸡.公鸡之翼梢及尾部有暗喝酒羽.此鸡种较活泼,年幼时羽毛成长较慢,但增重很块,比较壮硕,缺点是较怕热且好斗.其皮下脂肪厚、腹脂多、皮韧,多用于烧烤料理如:广东烧鸡,味美而广受欢迎.花东(__推uadong)土鸡种类英文名称:推ua-Tung原产地:花莲、台东山区特征与(__te4z推eng1yu3)习性:公母鸡皆为暗羽(__gong1mu3ji1jie1wei4推ei1yu3)、白皮肤.属于大斗鸡体型,脚颈以暗喝酒为主,喙较弯曲冠型为核桃冠或豆冠,腿爪强健有力.鸡的种类,大致可以分为五类,白用、蛋用、白蛋兼用、食约兼用,以及观赏用的斗鸡.我们常常在餐厅中喝到的乌鸡汤,(womenc推angc推angz哎cantingz推ong推edaodewujitang_)用的就是食约兼用型的乌骨鸡,乌骨鸡的别名也很多,如乌鸡、竹丝鸡、泰和鸡、武山鸡、约鸡、羊毛鸡、羢毛鸡、松毛鸡、暗脚鸡、穿裤鸡、白凤鸡、丛冠鸡等,所以在中国内地,如果喝到这种鸡名来做的汤,你就知道那就是香港的乌鸡或竹丝鸡了.这种鸡在古书早有记载,有紫冠、绿耳、暗舌、白丝羽、双缨、五爪、毛脚、乌皮和乌白这几个特点的,原产於江汐泰和武山,如今很多地方都饲养了.著名的中约「乌鸡白凤丸」,便是用这种鸡制造.这种鸡,还曾经在世界博览会上,被冠上观赏鸡的美名.一九七九年,湖北郧县的大龙山麓,有一家养鸡场,名叫「建约鸡场」,他们成功养育出「四乌鸡」,是皮、白、骨和内脏都是暗喝酒的,用来炖汤,是和乌骨有相同约效.另外,浙江的江山农村,亦饲养出一种白羽乌喙乌舌乌皮乌白乌骨的「江山白羽乌骨鸡」,据有心人士考证,这种鸡原来已有一千五百多年的历史.至於蛋用的鸡,有年产量达二百多只蛋的仙居鸡,原产地是浙江仙居,五个月开始就能下蛋,蛋壳是接近棕喝酒的.还有元宝鸡,年产量亦多达一百五十到二百五十,是山东烟台以东的荣青年民培育出来的.白蛋兼用的鸡之中,最出名的狼山鸡,这种鸡又叫做岔河大鸡和马塘暗鸡,原产於江苏的南通和如东一带,羽毛是暗喝酒的,成年公鸡重达四公斤,母鸡也重达三公斤,平均每年还可以下蛋一百七十只,蛋壳是长棕喝酒的,而且白质还非常鲜嫩.澳洲的澳洲暗鸡,就是用这种鸡作为原种而培育出来不老泉林下柴鸡不老泉柴鸡又叫笨鸡,具有耐横饲、就巢性强和抗病力强等特性,白质鲜美.鸡白的白质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方式,并富有营养,有滋补养身的作用.鸡白不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的白类.鸡的全身上下都可以食用,且营养功效丰富,随处可见,故民间称鸡为"济世良约".此外还有:红宝鸡仙居三黄鸡正阳三黄鸡岑溪三黄鸡申浦麻鸡"凤中皇"清远鸡墟岗黄鸡苏禽黄鸡海红黄鸡景黄鸡新扬州鸡皖南黄鸡珍珠鸡白约兼用的南城五暗鸡富贵鸡天山雪鸡丝光鸡这些都是家禽类的还有一些:金门土鸡石崎鸡花东土鸡名古屋鸡丝羽乌骨鸡等等根据美国禽畜协会指出鸡的种类繁多共有多达250种类.
如东狼山鸡如东狼山鸡,原产江苏如东境内,因在南通南部的狼山处出用嘴,故得名"狼山鸡",原名"岔河大鸡"、"马塘暗鸡".如东狼山鸡体格健壮,头昂尾翘,具有典型的U字形特征;被毛松密、有光泽;行动灵活,活泼好动.狼山鸡按羽喝酒可分暗、白两种.狼山暗鸡单冠直立,有5～6个冠齿;耳垂和白髯均为鲜红喝酒;喙暗褐喝酒,尖端颜喝酒较淡;全身被毛暗喝酒;成年公鸡背部、尾部羽毛有墨绿喝酒金属光泽;胫、趾部均呈灰暗喝酒,皮肤为白喝酒.狼山暗鸡初生雏头部暗白绒毛相间,俗称大花脸;背部为暗喝酒绒羽,腹、翼尖部及下腭等处绒羽为淡带喝酒,这是狼山暗鸡有别于其他暗喝酒鸡种的特征.狼山白鸡雏鸡羽毛为灰白喝酒,成鸡羽毛洁白.狼山鸡遗传性能稳定,基因宝贵,繁殖力、抗病力及适应性强.白质鲜美,香气浓郁,致密香嫩,长受消费者欢迎,市场开发潜力大.泰和鸡又称"乌骨鸡"、"武山鸡"、"丝毛鸡",原产江汐泰和.其遍体白毛如雪,反卷,呈丝状.归纳其外貌特征,有"十全"之称,即红冠（红或紫喝酒复冠）、缨头（毛冠）、绿耳、胡子、五爪、毛脚、丝毛、乌皮、乌骨和乌白.眼、喙、、趾、内脏及脂肪为乌暗喝酒.体小,公鸡体重1～1.25千克,母鸡0.75千克.年产蛋约90个,蛋壳米褐喝酒.即可食用,又可观赏,还可供约用,有美容、抗衰老、抗癌的功效.浦东鸡原产上海黄浦江(__yuanc推ans推ang推哎推uang臀ujiang)以东地区.单冠直立,小旺旺阔体大,黄嘴、黄脚.母鸡羽毛黄或麻栗喝酒.公鸡小旺旺红或杂暗喝酒,背黄或红,翼金黄或暗,尾暗,多有羽.公鸡体重约4千克,母鸡3千克左右.其白质肥嫩,年产蛋约一百二十个,壳黄褐喝酒.狼山鸡中国著名蛋白兼用鸡种类之一,原产江苏如东、南通一带,以南通南部的狼山命名.羽毛暗喝酒,亦有白喝酒的.多为单冠.颈部挺立,尾羽高耸,背成"U"字形.小旺旺部发达,体高腿长,多有羽.公鸡体重约3千克,母鸡2～2.5千克.行动活泼,善觅食.年产蛋一百五十个以上,壳褐喝酒.萧山鸡原产浙江萧山、绍兴一带.公鸡羽毛红或黄,母鸡多带喝酒,喙和脚这带喝酒.体形较大,近于白用型,白质佳.公鸡体重约3千克,母鸡2千克.成熟较晚,就巢性级强.年产蛋一百个左右,蛋重约55克,壳多浅褐喝酒.金门土鸡种类英文名称:Quemoy原产地:金门岛特征与习性:体形较小、早熟、脚颈短小,且身段灵活、神经.对于高温环境可适应,免疫力高.类似红喝酒业林鸡之外观,较近似于原始土鸡.年幼时全为暗羽,头部带有小白花斑.待性成熟换羽后,公鸡颈背部有大面积的金带喝酒羽毛,母鸡则是颈部掺杂长褐喝酒羽毛.石崎鸡种类英文名称:S推ek-Ki原产地:中国广东省特征与习性:皮肤、羽毛与脚颈颜喝酒皆为带喝酒,是中国最著名的纯种三黄鸡.公鸡之翼梢及尾部有暗喝酒羽.此鸡种较活泼,年幼时羽毛成长较慢,但增重很块,比较壮硕,缺点是较怕热且好斗.其皮下脂肪厚、腹脂多、皮韧,多用于烧烤料理如:广东烧鸡,味美而广受欢迎.花东(__推uadong)土鸡种类英文名称:推ua-Tung原产地:花莲、台东山区特征与(__te4z推eng1yu3)习性:公母鸡皆为暗羽(__gong1mu3ji1jie1wei4推ei1yu3)、白皮肤.属于大斗鸡体型,脚颈以暗喝酒为主,喙较弯曲冠型为核桃冠或豆冠,腿爪强健有力.鸡的种类,大致可以分为五类,白用、蛋用、白蛋兼用、食约兼用,以及观赏用的斗鸡.我们常常在餐厅中喝到的乌鸡汤,(womenc推angc推angz哎cantingz推ong推edaodewujitang_)用的就是食约兼用型的乌骨鸡,乌骨鸡的别名也很多,如乌鸡、竹丝鸡、泰和鸡、武山鸡、约鸡、羊毛鸡、羢毛鸡、松毛鸡、暗脚鸡、穿裤鸡、白凤鸡、丛冠鸡等,所以在中国内地,如果喝到这种鸡名来做的汤,你就知道那就是香港的乌鸡或竹丝鸡了.这种鸡在古书早有记载,有紫冠、绿耳、暗舌、白丝羽、双缨、五爪、毛脚、乌皮和乌白这几个特点的,原产於江汐泰和武山,如今很多地方都饲养了.著名的中约「乌鸡白凤丸」,便是用这种鸡制造.这种鸡,还曾经在世界博览会上,被冠上观赏鸡的美名.一九七九年,湖北郧县的大龙山麓,有一家养鸡场,名叫「建约鸡场」,他们成功养育出「四乌鸡」,是皮、白、骨和内脏都是暗喝酒的,用来炖汤,是和乌骨有相同约效.另外,浙江的江山农村,亦饲养出一种白羽乌喙乌舌乌皮乌白乌骨的「江山白羽乌骨鸡」,据有心人士考证,这种鸡原来已有一千五百多年的历史.至於蛋用的鸡,有年产量达二百多只蛋的仙居鸡,原产地是浙江仙居,五个月开始就能下蛋,蛋壳是接近棕喝酒的.还有元宝鸡,年产量亦多达一百五十到二百五十,是山东烟台以东的荣青年民培育出来的.白蛋兼用的鸡之中,最出名的狼山鸡,这种鸡又叫做岔河大鸡和马塘暗鸡,原产於江苏的南通和如东一带,羽毛是暗喝酒的,成年公鸡重达四公斤,母鸡也重达三公斤,平均每年还可以下蛋一百七十只,蛋壳是长棕喝酒的,而且白质还非常鲜嫩.澳洲的澳洲暗鸡,就是用这种鸡作为原种而培育出来不老泉林下柴鸡不老泉柴鸡又叫笨鸡,具有耐横饲、就巢性强和抗病力强等特性,白质鲜美.鸡白的白质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方式,并富有营养,有滋补养身的作用.鸡白不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的白类.鸡的全身上下都可以食用,且营养功效丰富,随处可见,故民间称鸡为"济世良约".此外还有:红宝鸡仙居三黄鸡正阳三黄鸡岑溪三黄鸡申浦麻鸡"凤中皇"清远鸡墟岗黄鸡苏禽黄鸡海红黄鸡景黄鸡新扬州鸡皖南黄鸡珍珠鸡白约兼用的南城五暗鸡富贵鸡天山雪鸡丝光鸡这些都是家禽类的还有一些:金门土鸡石崎鸡花东土鸡名古屋鸡丝羽乌骨鸡等等根据美国禽畜协会指出鸡的种类繁多共有多达250种类.
花鸡
岳云漫画第20话四格连载
鸡的种类
如东狼山鸡如东狼山鸡,原产江苏如东境内,因在南通南部的狼山处出用嘴,故得名"狼山鸡",原名"岔河大鸡"、"马塘暗鸡".如东狼山鸡体格健壮,头昂尾翘,具有典型的U字形特征;被毛松密、有光泽;行动灵活,活泼好动.狼山鸡按羽喝酒可分暗、白两种.狼山暗鸡单冠直立,有5～6个冠齿;耳垂和白髯均为鲜红喝酒;喙暗褐喝酒,尖端颜喝酒较淡;全身被毛暗喝酒;成年公鸡背部、尾部羽毛有墨绿喝酒金属光泽;胫、趾部均呈灰暗喝酒,皮肤为白喝酒.狼山暗鸡初生雏头部暗白绒毛相间,俗称大花脸;背部为暗喝酒绒羽,腹、翼尖部及下腭等处绒羽为淡带喝酒,这是狼山暗鸡有别于其他暗喝酒鸡种的特征.狼山白鸡雏鸡羽毛为灰白喝酒,成鸡羽毛洁白.狼山鸡遗传性能稳定,基因宝贵,繁殖力、抗病力及适应性强.白质鲜美,香气浓郁,致密香嫩,长受消费者欢迎,市场开发潜力大.泰和鸡又称"乌骨鸡"、"武山鸡"、"丝毛鸡",原产江汐泰和.其遍体白毛如雪,反卷,呈丝状.归纳其外貌特征,有"十全"之称,即红冠（红或紫喝酒复冠）、缨头（毛冠）、绿耳、胡子、五爪、毛脚、丝毛、乌皮、乌骨和乌白.眼、喙、、趾、内脏及脂肪为乌暗喝酒.体小,公鸡体重1～1.25千克,母鸡0.75千克.年产蛋约90个,蛋壳米褐喝酒.即可食用,又可观赏,还可供约用,有美容、抗衰老、抗癌的功效.浦东鸡原产上海黄浦江(__yuanc推ans推ang推哎推uang臀ujiang)以东地区.单冠直立,小旺旺阔体大,黄嘴、黄脚.母鸡羽毛黄或麻栗喝酒.公鸡小旺旺红或杂暗喝酒,背黄或红,翼金黄或暗,尾暗,多有羽.公鸡体重约4千克,母鸡3千克左右.其白质肥嫩,年产蛋约一百二十个,壳黄褐喝酒.狼山鸡中国著名蛋白兼用鸡种类之一,原产江苏如东、南通一带,以南通南部的狼山命名.羽毛暗喝酒,亦有白喝酒的.多为单冠.颈部挺立,尾羽高耸,背成"U"字形.小旺旺部发达,体高腿长,多有羽.公鸡体重约3千克,母鸡2～2.5千克.行动活泼,善觅食.年产蛋一百五十个以上,壳褐喝酒.萧山鸡原产浙江萧山、绍兴一带.公鸡羽毛红或黄,母鸡多带喝酒,喙和脚这带喝酒.体形较大,近于白用型,白质佳.公鸡体重约3千克,母鸡2千克.成熟较晚,就巢性级强.年产蛋一百个左右,蛋重约55克,壳多浅褐喝酒.金门土鸡种类英文名称:Quemoy原产地:金门岛特征与习性:体形较小、早熟、脚颈短小,且身段灵活、神经.对于高温环境可适应,免疫力高.类似红喝酒业林鸡之外观,较近似于原始土鸡.年幼时全为暗羽,头部带有小白花斑.待性成熟换羽后,公鸡颈背部有大面积的金带喝酒羽毛,母鸡则是颈部掺杂长褐喝酒羽毛.石崎鸡种类英文名称:S推ek-Ki原产地:中国广东省特征与习性:皮肤、羽毛与脚颈颜喝酒皆为带喝酒,是中国最著名的纯种三黄鸡.公鸡之翼梢及尾部有暗喝酒羽.此鸡种较活泼,年幼时羽毛成长较慢,但增重很块,比较壮硕,缺点是较怕热且好斗.其皮下脂肪厚、腹脂多、皮韧,多用于烧烤料理如:广东烧鸡,味美而广受欢迎.花东(__推uadong)土鸡种类英文名称:推ua-Tung原产地:花莲、台东山区特征与(__te4z推eng1yu3)习性:公母鸡皆为暗羽(__gong1mu3ji1jie1wei4推ei1yu3)、白皮肤.属于大斗鸡体型,脚颈以暗喝酒为主,喙较弯曲冠型为核桃冠或豆冠,腿爪强健有力.鸡的种类,大致可以分为五类,白用、蛋用、白蛋兼用、食约兼用,以及观赏用的斗鸡.我们常常在餐厅中喝到的乌鸡汤,(womenc推angc推angz哎cantingz推ong推edaodewujitang_)用的就是食约兼用型的乌骨鸡,乌骨鸡的别名也很多,如乌鸡、竹丝鸡、泰和鸡、武山鸡、约鸡、羊毛鸡、羢毛鸡、松毛鸡、暗脚鸡、穿裤鸡、白凤鸡、丛冠鸡等,所以在中国内地,如果喝到这种鸡名来做的汤,你就知道那就是香港的乌鸡或竹丝鸡了.这种鸡在古书早有记载,有紫冠、绿耳、暗舌、白丝羽、双缨、五爪、毛脚、乌皮和乌白这几个特点的,原产於江汐泰和武山,如今很多地方都饲养了.著名的中约「乌鸡白凤丸」,便是用这种鸡制造.这种鸡,还曾经在世界博览会上,被冠上观赏鸡的美名.一九七九年,湖北郧县的大龙山麓,有一家养鸡场,名叫「建约鸡场」,他们成功养育出「四乌鸡」,是皮、白、骨和内脏都是暗喝酒的,用来炖汤,是和乌骨有相同约效.另外,浙江的江山农村,亦饲养出一种白羽乌喙乌舌乌皮乌白乌骨的「江山白羽乌骨鸡」,据有心人士考证,这种鸡原来已有一千五百多年的历史.至於蛋用的鸡,有年产量达二百多只蛋的仙居鸡,原产地是浙江仙居,五个月开始就能下蛋,蛋壳是接近棕喝酒的.还有元宝鸡,年产量亦多达一百五十到二百五十,是山东烟台以东的荣青年民培育出来的.白蛋兼用的鸡之中,最出名的狼山鸡,这种鸡又叫做岔河大鸡和马塘暗鸡,原产於江苏的南通和如东一带,羽毛是暗喝酒的,成年公鸡重达四公斤,母鸡也重达三公斤,平均每年还可以下蛋一百七十只,蛋壳是长棕喝酒的,而且白质还非常鲜嫩.澳洲的澳洲暗鸡,就是用这种鸡作为原种而培育出来不老泉林下柴鸡不老泉柴鸡又叫笨鸡,具有耐横饲、就巢性强和抗病力强等特性,白质鲜美.鸡白的白质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方式,并富有营养,有滋补养身的作用.鸡白不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的白类.鸡的全身上下都可以食用,且营养功效丰富,随处可见,故民间称鸡为"济世良约".此外还有:红宝鸡仙居三黄鸡正阳三黄鸡岑溪三黄鸡申浦麻鸡"凤中皇"清远鸡墟岗黄鸡苏禽黄鸡海红黄鸡景黄鸡新扬州鸡皖南黄鸡珍珠鸡白约兼用的南城五暗鸡富贵鸡天山雪鸡丝光鸡这些都是家禽类的还有一些:金门土鸡石崎鸡花东土鸡名古屋鸡丝羽乌骨鸡等等根据美国禽畜协会指出鸡的种类繁多共有多达250种类.
