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admin 2021-12-17 36
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主要有农业生物学分类法、植物学分类法、食用器官分类法等.按情图农业生物学分类法,蔬菜一般可分为十三类:

(1)白菜类:包括大白菜、小白菜、芥菜等.

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(2)甘蓝类:包括甘蓝、花椰菜、青花菜等.

(3)根菜类:包括萝卜、胡萝卜等.

(4)绿叶菜类:包括菠菜、芹菜、茼蒿、莴苣、蕹菜等.

(5)葱蒜类:包括葱、蒜、洋葱、韭菜等.

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(6)茄果类:包括番茄、辣椒、茄子等.

(7)瓜类:包括黄瓜、冬瓜、南瓜、丝瓜、苦瓜等.

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(9)豆类:包括豇豆、菜豆、扁豆、蚕豆、豌豆等.

(9)薯芋类:包括马铃薯、芋、山约、姜等.

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(10)芥菜类:各种芥菜.

(12)多年生蔬菜:包括竹笋、香椿、金针菜等.

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(13)食用菌类:包括蘑菇、香菇、木耳等.

何是蔬菜?

是以摄取维生素,横纤维为主的食物均叫蔬菜

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蔬菜是指植物个体或植物器官.

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是人们用以佐食的;不是主食,如大米.

是人们日常所需的;并非特殊需求,如中草约.

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作者:admin本文地址:http://www.jsg1407.com/msmh/128420.html发布于 2021-12-17
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