摘要：
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2、苗木萌芽后,本着"留壮不留弱,留上不留下"的原则,选留靠上部的两个壮芽,其余的芽抹除.
3、当苗高长到15—20厘米时,再去掉一个相对较弱的枝条,只留一个壮枝往上生长.这样做的目的是防止天气灾害等造成的对新梢的损害,如折断等,做到万无一失.
4、当苗高长到40—50厘米时少量追点氮肥,并对幼嫩的植株进行支架,把新梢绑到支架上.
5、当新梢长到1.2米时对主梢进行顶端摘心,然后对顶端的副梢留5片叶反复摘心,最后的高度在1.9—2米左右.对主蔓上1500臀x以下的副梢,均从基部剪除;对1500臀x以上至前列次摘心部位的副梢.视副梢横度进行剪留,横度在15臀x以上的,则留2-3个芽剪留,以促使副梢结果;若横度在15臀x以下,则留主蔓上基部芽,利用主蔓上冬芽结果.
6、前列年冬剪时要求在剪用嘴横度达到0.9厘米以上的任何位置修剪,但修剪后葡萄最高不能超过1.5米,最低不能低于0.5米.如果前列年生长得比较理想,最好都在1.5米处修剪,以最大限度的保证第二年的产量.
葡萄结果二年怎么管理
一、修剪:1、整形方式.一是多主蔓整形,适于冬季埋土防寒的地区.定植当年发芽长至5—6叶片时进行打顶,选留3—4个横壮主蔓.二是主干形整形,定植当年发芽后只留一个新梢,培养直立生长的主干.2、冬季修剪.葡萄冬季修剪,一般在秋季落叶后一月左右到翌年萌发前20天左右进行.过早、过晚修剪都会造成树体严重损伤,损失养分,引起株体生长衰弱.根据树势强弱和结果母枝的长短,葡萄冬季修剪原则是:强蔓长留,弱蔓短留;上部长留,下部短留.大体可分为三种方式:（1）长蔓修剪长蔓修剪一般多采用双蔓更新的方式.在结果母蔓下选留一条蔓作为更新母枝,更新母枝保留2—3个健康芽,结果母蔓保留6—12芽,促使期抽出新梢,当年能开花结果,更新母蔓上抽出的2个新梢（若抽出3个应除掉一个）,如上面着生有花序要摘除,以减少养分消耗,促使枝条组织充实.到下一年冬剪时,将当年的结果母蔓全部剪除,更新母蔓上部的新梢仍然保留6—12个芽,作为结果母蔓,下部的新梢再保留2—3个芽,作为更新母蔓.选留更新母蔓时,要注意尽量选距离主干近一些,以控制结果部位逐年上升的速度.（2）短蔓修剪先培养一个一米左右的蔓,让主蔓上抽出多条结果主蔓,冬季修剪时,将各结果母蔓均留2—3个芽.待春季抽条后,选上部一个枝条作为结果枝,下部一枝条作更新枝,不让其结果.到冬季修剪时,再将结果结果枝全部剪除,更新枝留2—3个芽.（3）中蔓修剪中蔓修剪和更新方式基本上和短蔓修剪相同,不同之处是结果母枝保留芽数较多,一般留4—5个芽.此外,修剪时要剪除密集枝、纤弱枝、病虫害枝和干枯枝.3、生长期间植株的管理.（1）抹芽.为了最经济、最有效地利用养分,使新梢疏密均匀,将过多不必要的嫩梢尽早抹除.（2）绑梢和去卷须.当新梢长至25~30厘米时,应及时绑梢,采用字绑法可防止新梢被磨擦受伤.在绑梢同时摘除卷须,以养活养分消耗.（3）新梢的摘心和副梢的处理.新梢摘心,可抑制枝蔓徒长.对摘心后发生的大量副梢,应加以抑制.果穗以下的副梢可以从基部除去,果穗以上的副梢留2叶摘心,主梢顶端的副梢留几片叶子,对结果枝摘心,可限制营养生长,促进花序营养积累,提高座果率.一般可在开花前一周,在最上部果穗上留5~9片叶摘心为宜.（4）花序、果穗的修整.一个结果枝上常有1~3个花序,以留一个发育良好的花序为宜.然后对花序进行适当的修整.对座果率低、果穗疏散的品种如玫瑰香、大峰等应在开花前2~3天剪去副穗和掐去穗尖一部分,以提高座果率;座果率高的白马拉加、意大利等品种,往往果粒拥护,造成裂果和果粒成熟不一致.对这些品种应该在花后10~20天用尖头小剪子进行疏粒,以增大果粒、提高品质.在日本,对大峰葡萄进行疏穗疏粒,每个果穗一般留35粒左右,果粒重量可达15~19克.二、肥水管理:葡萄是多年生植物,每年生长、结实,需要从土壤中吸收大量的营养物质.为使树势保持健壮生长和不断提高产品的产量、品质,必须注意合理施肥.根据我国一些葡萄丰产园的测定,每增产100斤浆果,约需施氮0.25—0.75公斤、磷0.2—0.75公斤、钾0.13—0.63公斤.各地可因地制宜,通过生产实践和科学实验来制造适宜的施肥量.按施肥时期可分为基肥和追肥.基肥宜在果实采收后至新梢充分成熟的9月底10月初进行.基肥以迟效肥料如推熟的人粪尿或厩肥、禽粪、绿肥与磷肥（过磷酸钙）混合施用.追肥一般在花前十余天追施速效性氮肥如推熟的人粪尿、饼肥等,7月初追施以钾肥为主如草木灰、鸡粪等.施肥方式可在距植株约1米处挖环状沟施入,基肥长度约40厘米,追肥宜浅些,以免伤根过多.施肥后需浇水.葡萄根外追肥,对提高产量和质量有显著效果,而且方式简便.花前、幼果期和浆果成熟期喷1-3%的过磷酸钙溶液,有增加产量和提高品质之效;花前喷0.05—0.1%的硼酸溶液,能提高座果率;座果期与果实生长期喷0.02%的钾盐溶液,或3%草木灰浸出液（喷施前一天浸泡）,能提高浆果含糖量和产量.根外喷施肥料,如遇干旱,要适当降低浓度,以免发生烧叶;在没有施用过的地区,宜先少量试用,取得经验再逐步推广.葡萄比较耐旱,但如能适期灌溉,产量可显著增加.树液流动至开花前,要注意保持土壤潮润,此时如能结合追肥进行灌溉,便可为开花座果创造良好的肥水条件.但开花期水份过多,会引起大量落花落果,除非土壤过于干燥,否则花期不宜浇水.座果后至果实着喝酒前,正值高温,叶面蒸腾量大,需要大量水份,可根据天气每隔7-10天浇一次水.果粒着喝酒,开始变软后,除特别干旱年份过多,果实含糖量降低且不耐贮藏、容易裂果.休眠期间,土壤过干不利越冬,过潮易造成芽眼霉烂,一般在采收后结合秋季施肥灌一次透水,在北方产区还要在防寒前灌一次封东水,这是葡萄防寒的重要措施.
葡萄的管理技术
葡萄是多年生蔓生果树,多采用大蓬的形式栽植.它既起到庭院绿化的作用,夏季又可作为凉棚,而且有一定的果品,除俺食用外,还可以获得一定的经济收入.现就庭院葡萄管理技术提出如下意见供参考:
一、选择合适品种
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品种要选择生长势强、适应大、中棚架栽培的品种,如玫瑰香、龙眼、玛瑙等欧亚品种.尤其龙眼最适宜大棚架,且抗病、晚熟,应优先选择.9611、9612两个新品种也很适宜庭院棚架栽培,并具有高产、大粒无核等特点.
二、栽植密度
葡萄秋栽的时间从9月中旬开始,到10月底结束,秋季栽植的葡萄成活率高,春季不需要缓苗,发芽时间比春栽的提早20～30天,有的当年就能开花结果,第二年就能普遍结果.
三、生长期管理
1、灌水
葡萄很耐干旱,因此保持20天左右灌一水即可.9月10日以后停止灌水,待10月底、11月初再灌一次越冬水.
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2、施肥:
春季扒土后灌水前可施入尿素每株200克左右;9月份每株施入N、臀、K复合肥300克左右,10月份结合灌越冬水之前,在离葡萄根部50厘米左右处挖宽30厘米、长60厘米的沟,把有机肥和土拌合后施入,同时可以加入钙肥每株100克,有机肥每株按50公斤左右.
根据葡萄生长的特点,在萌芽、花前、坐果、着喝酒等各时期分别施肥浇水,施肥注重以横肥为主,在花前和着喝酒期两次施横肥,施肥量可按每亩施用5000公斤施入.在不同生长阶段还需追施化肥,果实膨大前以氮肥为主,果实着喝酒后以施磷、钾肥为主,做到每水必肥,不浇空白水.
