摘要：
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(3)结果母蔓更新修剪.为防止结果部位上升,造成下部光秃,母蔓要不断更新.方式是结果母蔓春季萌发后,选择下部良好的新稍,培养为下一年的结果母蔓,冬剪时回缩即可.但由于顶端优势的影响,下部的蔓长势弱,更新较困难,解决的方式是:一是冬剪时对更新的结果蔓适当重截,二是当年夏季留作更新的新蔓少留果.
(4)冬剪结果母蔓留量.按一结果母蔓抽生两个结果蔓,每一结果蔓结1穗果,每穗果平均0.7斤,每平方米产果7斤计算,每平方米留5个结果母蔓.
另有一种方式是每平方米按14—20个新稍计算,应留结果母蔓7—10个.
总之,架高、风光好、水肥足可多留结果母蔓,反之要少留.
(5)冬剪注意的问题.一是剪用嘴距剪用嘴芽不少于2厘米;二是从基部剪蔓时要留1厘米的桩;三是更新大枝要用手锯;四是尽量使大伤用嘴不在同一面.
2.夏剪.夏剪主要是调节生长与结果的关系,去掉无用的芽和新稍,疏除过多的花序,改善通风透光条件,使枝条发育充实,提高产量和品质.
(1)抹芽和疏枝.新稍10厘米以下抹去称抹芽,10厘米以上称疏枝.原则:距地面40厘米以下的芽全部抹掉,不留双蔓,去弱留强,去直留平,去生长蔓留结果蔓.
(2)疏穗和掐副穗、穗尖.与抹芽疏枝同时进行,疏去弱小和过多的花序,强枝留两穗,弱枝留一穗.对大小年严重、坐果率低的品种如玫瑰香、大丰等可掐去副穗和主穗的1/4—1/5的穗尖.
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(3)新稍摘心.花前3—5天对新稍摘心,可集中养分提高坐果率,改善通风透光条件.花上部留3—4片叶摘心(1花序留3片叶、2花序留4片叶),留叶片越多,坐果率越低.龙眼坐果率高可留5—7片叶.无花枝留10—12片叶摘心.
(4)副稍摘心.新稍摘心后,萌发的副稍要多次摘心.无花枝副稍每次留1—2片叶反复摘心.花一下副稍全部抹掉,花以上每次留1—2片叶反复摘心.留叶片数量要看袈面上的风光条件和新稍量来确定.
(5)绑蔓.葡萄上架后新稍长到30厘米时绑蔓,隔15天再绑一次,同时摘除卷须.7月上旬再进行一次.绑蔓要系猪腿扣.
(6)秋剪.葡萄枝蔓不形成顶芽,温度适宜就生长.为减少不必要的营养消耗,采收后要立即秋剪.原则是:剪冬剪时想剪去的;二是预备做结果母蔓的先端和主侧蔓的幼嫩部分.
四、水肥管理
(1)浇水.春季花期不浇水落花后马上浇.每10—15天浇一次水.雨季可停浇,秋旱也要浇水.冬前浇一次冻水,全年共浇7、9次水.
(2)肥.基肥(横肥)每亩万斤,秋后下架前施入.方式有三种:一是盘状.在树盘内距树干30厘米开始起土,开始长15厘米左右,到外围可达30—40厘米长,将肥施入和土混合均匀到原高度;二是沟状.在树盘外开40—50厘米长的沟,宽30厘米,施肥后盖土填平;三是沟、盘结合.
追化肥.少量多次.前列次在5月上旬,是新稍速长期,每株1—2斤.第二次在5月底到6月初即花前,追肥量同上次.第三次是坐住果后在6月中下旬,最好追复合肥.7月中下旬如无基肥可施磷钾肥,以提高果品质量.
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根外追肥.花前喷0.1—0.2%的硼砂;幼果期喷0.3—0.1%的尿素;7月下旬到9月上旬喷1%过磷酸钙或1—2%草木灰液.五、病害的防治
葡萄主要的病害有:霜霉病、暗豆病、白推病根推病等,宜采用综合防治
1)清理果园,减少侵染源.
2)增势有机肥,合理负载,增强树势,提高树体抗病力.
