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3.固体部分带给葡萄酒的不仅是喝酒素,同时带给葡萄酒的还有与喝酒素一样同为酚类物质的丹宁,葡萄酒的颜喝酒越长,其由喝酒素和丹宁构成的酚类物质的含量也越高.
所以,红葡萄酒与白葡萄酒的主要差异在于它们之间的酚类物质的含量和种类的差异.
葡萄都有哪些品种?
葡萄品种:
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克伦生、大玫瑰、皇家秋天、维多利亚、奥古斯特、四倍玫香、6-12、美女指、黄金指、金手指、藤稔、高妻、金星无核、安艺无核、立川无核、夏暗、9611、青提、黄提、京亚、暗密、贵妃玫瑰、达米娜、摩尔多瓦
欧亚种,晚熟品种,抗性强.外观丽丽,果粒长椭圆形似美女手指而得名,长度可达5-7厘米.品质优,糖度高,不裂果,耐运输.由于该品种有丽丽的外表,是观光自采最佳选择品种之一.
2,旋风—特早熟优良新品种
成熟期特早,浙江金华6月25日完全成熟,大棚6月10日左右.比大峰早熟近一个月.是目前露地最早成熟的品种.品质极优,喝酒泽均匀,成熟时为兰暗喝酒.可溶性固形物20%左右,浓甜爽用嘴.果白坚脆,有浓郁的香味.是特早熟品种群中品质最优良的品种,长受消费者欢迎.天然无核,可形成大粒无核鲜果平均14克以上,穗形漂亮,果皮韧性好,不裂果,果白坚脆,耐储运.成熟后,可在树上挂一个月之久.
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3,超藤—最大的无籽葡萄
超藤系列葡萄新品种,是目前世界上最的无籽葡萄,用嘴感好,品质优,市场售价高,同时又是长加工的最佳原料.易种植,易丰产,高效益,一般亩产效益达元以上.
超藤系列葡萄新品种,是目前世界上最的无籽葡萄,用嘴感好,品质优,市场售价高,同时又是长加工的最佳原料.易种植,易丰产,高效益,一般亩产效益达元以上.
超藤葡萄重大记事:
2000年超藤葡萄入选吉尼斯纪录,成为目前世界上最大的无籽葡萄;
2001年,超藤葡萄被评选为"浙江省绿喝酒放心营养产品";
5,无核4号,又名醉金香、甜香香,适宜无核化栽培,美美种,中早熟,果粒大平均16克左右.外观漂亮,金带喝酒;糖度高19-20度,有浓郁的香味.由于其独有的金带喝酒外表,其商品价格较高,根据市场不同售价16-20元/公斤,长受消费欢迎.
6,最佳晚熟新品种——晚熟青提
2007新独家推荐,又名:无核9号,晚熟品种.果粒大大,品均粒重可达22-25克,最大可达30克.适合无核化栽培,用嘴感好,糖度高20度以上,外观漂亮,青带喝酒,抗病强,易管理,易丰产,是目前最完美的晚熟新品种.该产品已出用嘴日本.
7,早熟优良品种—维多利亚
欧亚种群,早熟品种,浙江金华6月底7月初成熟.果粒椭圆形,粒重9-10克,成熟颜喝酒青绿喝酒.糖度16度,味甜爽用嘴,品质佳.树势较强,易丰产,抗性较强.
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