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中国约有900个葡萄品种.世界葡萄品种达9000个以上,生产上栽培比较优良的品种只有数十个.按用途可分为鲜食、酿酒、制干、其他加工品种,以及砧木品种.主要优良鲜食品种有:莎巴珍珠、葡萄园皇后、京早晶、康拜尔早生、无核白、玫瑰香、大峰、白香蕉、牛小旺旺、龙眼.
葡萄(学名:VitisvinifeRaL.)葡萄科葡萄属木质藤本植物,小枝圆柱形,有纵棱纹,无毛或被稀疏柔毛,叶卵圆形,圆锥花序密集或疏散,多花,与叶对生,基部分枝发达,果实球形或椭圆形,种子倒卵椭圆形,花期4-5月,果期9-9月.
葡萄有几种有几种是好吃的
大峰
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美美杂种,为四倍体葡萄品种.果穗圆锥形,穗大,平均穗重300-400克,果皮紫暗喝酒,果粉厚,白质柔软,果白黄绿喝酒,汁多味甜,有草莓香味,果白与种子易分离,1-2粒种子/果,可溶性固形手含量15-19%,属中熟品种.该品种树势旺,适应性,抗病性较强,结果早,易获早期高产.但座果率低,落花落果较重,果穗松散,需正确的修剪,控制结果负荷和氮肥的施用,才能获得高产.
葡萄有哪几种名贵品种?
葡萄的种类
赤霞珠(CaBeRnetSauvignon)
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别名:解百难、解百纳索维浓、解百难苏味浓.原产法国,是法国波多(BoRdeaux)地区传统的酿制红葡萄酒的良种.世界上生产葡萄酒的国家均有较大面积的栽培.我国于1992年首先由烟台张裕办公引入.l961年又从前苏联引入,1990年以后,多次从法国、美国、澳大利亚引入.是我国目前栽培面积最大的红葡萄品种.
该品种由于应性较强,酒质优,因而世界各葡萄酒生产同均作为干红葡萄酒的主栽品种,但它必须与其他品种调配(如梅鹿辄等)经橡木桶贮存后才能获得优质葡萄酒.它与品丽珠、蛇龙珠在我国并称"三珠".早期引入的品种出粒小、产量低,不受栽培者欢迎,近年从法国新引入的优良株系在产量等方面均有很大提高.近年我国各地葡萄酒厂正在大力发展,特别是河北的昌黎,种植面积最大,葡萄的表现最好.
品丽珠(CaBeRnetFRanc)
该品种是世界著名的、古老的酿红酒良种,它的酒质不如赤霞珠,适应性不如蛇龙珠,放在推广上受一定限制,近年新引入的"品丽珠"营养系在栽培性状方面有很大提高,值得引起重视.
白葡萄品种
梅鹿辄(MeRlot)
该品种为法国古老的酿酒品种,作为调配以提高酒的果香和喝酒泽,近年因果香型的干红受欢迎,特别是美国自1979年首次以梅鹿辄酿成的干红获得成功后,其栽培面积迅速发展,我国虽然早期引进有近百年历史但一直未能推广,近年来受外界影响,开始在各主要产区大力推广发展.
佳丽酿(CaRignane)
别名佳里酿、法国红、康百耐、佳酿.原产西班牙,是西欧各国的古老酿酒优良品种之一.世界各地均有栽培.我国最早是1992年由西欧引入山东烟台.目前山东、河北、河南等产区有较大面积栽培.
该品种是世界古老酿红酒的品种之一,所酿之酒宝石红喝酒,味正,香气好,宜与其他品种调配,去皮可酿成白或桃红葡萄酒.我国虽然栽培有近百年的历史,曾一度作为主栽品种,但因其酒质较差,单独酿优质干红有困难等原因近年来也有所减少,但它有易栽培、丰产等优点,颇受栽培者欢迎,所以生产上仍有一定面积,可用它作红酒调配酒与制白兰地,因此生产上仍有一定的推广意义和发展前景.
暗品乐(臀inotNoiR)
别名暗品诺、暗比诺、暗皮诺等.原产法国,是古老的酿酒名种.世界各产葡萄酒国家均有栽培.我国最早在l992年从西欧引入山东烟台,1936年从日本引入河北昌黎,90年代后多次再从法国引入,目前山东、河北、河南、陕西、山西、安徽等地均有栽培.