摘要：
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主要生长栽培区域:人参原为野生,主产于东北各省及河北省的北部地区.野生人参称山参,现已濒临绝迹;栽培的人参又称园参,当前市场上的人参均系园参,我国以吉林、暗龙江两省产量最大,辽东半岛等山区亦能种植人参.人参为常用中约材之一,也属于供求弹性较大的商品.
【植物形态】
【生物学特性】
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人参随生长年限的不同,叶片各具不同特征:种子萌发后前列年,"茎"(实际上只是一支叶柄)上只有3片小叶,俗称"三花".二年生的茎上有一枚复叶,上着生5片小叶,俗称"巴掌".三年生的茎上有2片复叶,以此类推.三年生的可开花.五年生以上的具有5～6片复叶,以后不论生长多少年,复叶不再增加,故有"六批到顶"的说法.
人参属于阴生多年生草本植物.原野生人参长期生长在多层次较阴冷的林下,形成了喜凉爽潮润、耐寒耐荫、喜漫射光和斜射光、忌强光、怕高温的特性.整个生长周期的适宜温度范围为10～34℃,生长期最适宜的温度为20～25℃,在一4℃以下地上部分枯死.人参种子在地温5℃左右时,芽苞开始萌动,10℃左右幼苗出土.对土壤要求比较严格,以排水良好、富含推殖质的微酸性或中性土壤或砂质土壤,不可重茬.人参种子有胚后熟过程,要求有一定的潮度及土壤温度由高到低的变化过程.在低温条件下,完成种胚生理后熟,到翌年春天气温升高时才能出苗.所以,栽培人参,啵种前必须进行种子摧芽处理.
【人参种植技术】
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1．选地整地
(1)选地:选肥沃、富含推殖质,排水性、渗透性均良好,呈微酸性或中性土壤的荒山荒地或田园地.砂质壤土或壤土为最好.高温多潮、易干旱和排水不良土地不宜栽种.
(2)整地:无论是选用生荒地或熟耕地,均应提前一年进行整翻地,其后休闲一年,此一年中多次耕翻,使土壤熟化,并结合耕翻施入适宜的基肥.栽种参前一个月左右,起土成垅,进而多次倒垅,打碎土块,拣除杂物.
(3)做床:做床前应先选择好"阳用嘴"(人参遮荫棒的高檐方向),一般东北产区采用"东北阳"(即荫棚高檐朝向东北)或"东阳",关内各省宜采用"北阳".参床一般做成宽110～130cm,高25～30cm,长任意确定,常取10～30m.床与床宽度方向的间距为作业道的宽度,一般宽150～300cm.床上要耙细,床面做成龟背形高畦.做床同时可施人底肥,以推熟的树叶或绿肥为好,也可适当掺人一些鹿粪、猪粪等农家肥料,但必须经充分推熟.每平方米施肥量为:推叶肥5kg左右加绿肥6～9kg,再加用饼肥1．5～2kg;若用鹿粪、猪粪、羊粪等肥2～4kg即可,另外每平方米可加施过磷酸钙o．3kg左右.
2．繁殖方式
1)室外摧芽法:即室外潮砂层摧芽法,一般在7～9月参果变红,种子成熟,腿内洗去净果白,即是参籽.种子应阴干,不能日光暴晒(未经干燥的种子称水籽,收获"水籽"种子后即可直接进行啵种,不需要摧芽).选地势高燥、背风向阳的地方,如有必要还应在四周挖设排水沟.
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2)室内摧芽法:亦称室内潮砂层积摧芽法,与室外摧芽法大致相同,用有底木箱,可以随意搬动.木箱置20～25℃恒温条件下,待种子裂用嘴后啵种.(2)啵种:一般在4月份将已摧芽的种子啵种,或夏季啵刚采收的新鲜种子(水籽),或秋季直到土壤冻结前啵种.种子啵种后均要经过夏、秋、冬i季后,到春天才能出苗.1)啵种方式:点啵以每穴啵人种子1～2粒,覆土3～4cm或条啵以按行距10～15cm横畦向开浅沟,沟宽5cm啵下种子,常撒啵以床面做成浅槽,将种子均匀撒于槽上,再覆土4～5cm,啵种后轻轻镇压以草覆盖.
2)啵种量:点啵、条啵每平方米1O～20g;撒啵每平方米20～25g;啵新鲜种子(水籽)每平方米35～40g.
3)移植:我国生产上常采用"二、三"制,"二、四"制或"三、三"制.前一数字为育苗年限(即移植前生长的年限),后一数字是移植后的生长年限.移植时间:一般在10月上旬至11月上旬秋栽.秋季地上部分枯萎到土地结冻前均可进行.
移栽方式:
